Die Hausbücher der Nürnberger Zwölfbrüderstiftungen

Amb. 317b.2° Folio 91 recto

Name: Ursula Mayrin († 1622.09.01.)

Beruf:Köchin
Gruppe:Dienstleister
Geräte:Drehspieß; Teller; Krug; Kanne

Amb. 317b.2° Folio 93 verso

Name: Georg Elsinger; Elßinger († 1617.03.25.)

Beruf:Diener auf der Beint (Diener auf dem Bauhof)
Gruppe:Dienstleister
Geräte:Spore; Peitsche

Amb. 317b.2° Folio 96 recto

Name: Babette Groß von Banzen († 1763)

Beruf:Köchin
Gruppe:Dienstleister
Geräte:Kochlöffel; Krug, Handtuch

Amb. 317b.2° Folio 99 recto

Name: Hanns Stüber († 1624.04.06.)

Beruf:Leckküchner; Mühlhüetter (Lebküchner; Mühlenwärter)
Gruppe:Lebensmittelproduzierendes Gewerbe; Dienstleister
Geräte:Lebkuchenform

Amb. 317b.2° Folio 101 recto

Name: Margaretha Pfalerin († nach 1628)

Beruf:Würthin; Köchin (Wirtin; Köchin)
Gruppe:Dienstleister
Geräte:Krug; Holzlöffel; Zinnteller; Topf; Pfanne

Amb. 317b.2° Folio 104 recto

Name: Niclauß Freyhammer († 1639.01.26.)

Beruf:Flinderleinschlager; Lauffender Poth (Flinderschlager; Bote)
Gruppe:Metallverarbeitendes Gewerbe; Dienstleister
Geräte:Hammer; Punze; Werkblock; Amboss; Spieß

Amb. 317b.2° Folio 104 verso

Name: Caspar Eißner († 1632.12.05.)

Beruf:Organist; Gerichtschreiber (Organist; Gerichtsschreiber)
Gruppe:Dienstleister
Geräte:Orgel

Amb. 317b.2° Folio 105 recto

Name: Margaretha Genseleber († vor 1632.11.01)

Beruf:Köchin
Gruppe:Dienstleister
Geräte:Krug; Löffel; Zinnteller; Pfanne

Amb. 317b.2° Folio 107 recto

Name: Ehrhardt Erkel († 1632.11.09.)

Beruf:Beckh; Ziegelschreiber (Bäcker; Buchführer)
Gruppe:Lebensmittelproduzierendes Gewerbe; Dienstleister
Geräte:---

Amb. 317b.2° Folio 109 recto

Name: Hannß Bischoff († 1632.09.22.)

Beruf:Feyerschlosmacher; Zeügwartt (Feuerschlossmacher; Zeugwart)
Gruppe:Metallverarbeitendes Gewerbe; Dienstleister
Geräte:Feile; Hammer; Amboss

Liste "Dienstleister"